par Valériane Eulry | Sep 4, 2023
Produire de l’épinard, de l’automne au printemps L’épinard est un produit essentiel en maraîchage. Il est fortement plébiscité en vente directe car peu présent sur les autres lieux de vente. La gestion de sa fraîcheur et de sa qualité en fait un...
par Valériane Eulry | Mai 15, 2023
Melon : une stratégie adaptée à la moitié nord de la France Le melon, un attendu de l’été difficile à mettre en oeuvre Légume emblématique de l’été, le melon reste toutefois problématique en termes de production. Plus adapté au sud de la France, il...
par Valériane Eulry | Déc 14, 2022
Le Radis de printemps, une constance difficile Traditionnellement ce produit marque le passage de l’hiver au printemps sur les étals. Même s’ il est possible d’en avoir très tôt dans l’ouest de la France, le radis devient un produit...
par Valériane Eulry | Nov 9, 2022
Laitue : quelle stratégie pour des récoltes constantes ? Produit fortement plébiscité par le consommateur, la salade fait partie de ces légumes dont l’achat est programmé. Il suffit de l’avoir sur son étal pour provoquer l’achat de ce produit....
par Valériane Eulry | Sep 23, 2022
Maraîchage : 5 étapes clés pour s’installer La création ou reprise d’exploitation agricole en France, c’est environ 15 000 installations par an, sur des projets de plus en plus diversifiés, à l’image des futurs exploitant·e·s ! Un seul point commun : la réussite d’un...
