L’été : la saison de tous les enjeux

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L’été : la saison de tous les enjeux L’été a toujours été une période cruciale en maraîchage. C’est en général la période de l’abondance en termes de récoltes, et donc proportionnellement en termes de commercialisation. Pour les exploitations...
Haricot : plantation, récolte et rentabilité

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Haricot : plantation, récolte et rentabilité La saison du haricot vert est ouverte   Juin se profile et avec lui le démarrage de la saison du haricot vert. Ce légume est particulièrement important dans les systèmes maraîchers en vente directe. C ‘est un...
La commercialisation, un enjeu majeur en 2022

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La commercialisation, un enjeu majeur en 2022 La commercialisation est un des multiples métiers du maraîchage. Elle doit permettre de valoriser l’ensemble du travail des champs, administratif et logistique. L’enjeu est donc de taille. Elle ne doit pas être...
Vente et stratégie de production

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Vente et stratégie de production La problématique des enjeux de production des exploitations maraîchères face aux habitudes de consommation de leurs clients est un sujet qui revient régulièrement dans nos échanges avec les maraîchères et les maraîchers. Florent...
Comme un trait d’union – Décembre 2021

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Comme un trait d’union – Décembre 2021 Les portes de l’hiver sont là !   C ‘est la période où le rythme de travail diminue. Moins de plantations, moins de récoltes. C’est donc le moment de se poser et de prendre un repos bien mérité...